Crepes rellenos de queso ricotta y arándanos

Crepes rellenos de queso ricotta

Crepes rellenos de queso ricotta y arándanosCrepes rellenos de queso ricotta y arándanos


¡Los crepes rellenos de queso ricotta y arándanos suenan deliciosos!
Aquí tienes una receta simple para disfrutar de este sabroso platillo:

Ingredientes: Para los Crepes: - 1 taza de harina para todo uso - 1 1/2 tazas de leche - 2 huevos - 2 cucharadas de mantequilla derretida - 1 cucharadita de azúcar - 1/2 cucharadita de esencia de vainilla - Una pizca de sal Para el Relleno: - 1 taza de queso ricotta - 1/2 taza de arándanos frescos - 2 cucharadas de azúcar (ajusta según tu preferencia) - Ralladura de limón (opcional) - Miel para decorar

Instrucciones:
Crepes:

1. En un tazón, mezcla la harina, la leche, los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal.Bate hasta obtener una masa suave y sin grumos.2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta con un poco de mantequilla.3. Vierte un poco de masa en la sartén caliente, inclinándola para que la masa se extienda finamente.4. Cocina el crepe hasta que los bordes se doren, luego dale la vuelta y cocina el otro lado.Repite hasta que agotes la masa.


Relleno:
1. En un tazón, mezcla el queso ricotta con los arándanos y el azúcar. Agrega ralladura de limón si deseas un toque cítrico.
2. Coloca una porción de la mezcla de queso ricotta en el centro de cada crepe.
3. Doble los bordes de los crepes sobre el relleno para formar un paquete.
4. Decora con más arándanos frescos, ralladura de limón y una generosa cucharada de miel.

¡Disfruta tus crepes rellenos de queso ricotta y arándanos!
Puedes servirlos como un delicioso desayuno, postre o incluso como un capricho para
una tarde especial.

¡Disfruta de estos deliciosos crepes rellenos de queso ricotta y arándanos en tu próximo desayuno o brunch!

No te arrepentirás de probar esta combinación dulce y suave que seguramente te encantará.
¡Buen provecho!

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